少油版的肉末烧茄子不用过油一样喷香下饭吃起

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  【小提示】:茄子用盐提前腌制一下挤出水,这样可以少吸收油量,辣酱量根据自己喜欢。返回搜狐,查看更多 【做法】:1、把茄子切成条,是不是有毒呢我买的苜蓿下到锅里是苦的。放入1茶匙盐抓匀放置二十分钟,用清水冲洗一遍然后挤干水分,尽量挤干点; 咸香的茄子吸收了肉末的酱汁,变得非常柔软顺口。挖那么一大勺盖个饭,不要太美味! 茄子营养丰富,富含多种维生素及矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,是大多数人喜欢的一道蔬菜。而肉末茄子是大家都普遍喜欢的茄子做法,但是茄子提前要过一遍油才好吃,油多吃了会觉得油腻,而且还担心容易发胖,这样让很多人对美味的茄子望而却步,怎样炒茄子既美味又健康呢?我今天分享的这道肉末烧茄子的做法不用过油,也就是只用平时炒菜的油量便可,减少了油量,吃起来更健康,味道也不差哦。 8、最后用一汤匙生抽和一茶匙淀粉半碗水调开,倒入锅内,再放入白糖,一直翻炒到酱汁浓稠即可; 【材料】:茄子2个、猪肉200克、姜葱蒜 适量、豆瓣酱 1大匙、生抽2汤匙、淀粉适量白糖1茶匙

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