夏天凉拌菜就吃它简单一拌美味又营养全家人都

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夏天凉拌菜就吃它简单一拌美味又营养全家人都爱吃

  夏天凉拌菜就吃它,简单一拌,美味又营养,全家人都爱吃。大家看了这道凉拌菜之后是不是非常有食欲呢?这种野菜在农村遍地都是,摘回家凉拌一下,清淡爽口,又补钙,特别好的一种野菜。大家喜欢的就按照这个方法做一下吧!

  1、首先把摘来的云星菜,摘一下,把根去掉,只要叶子,再放在盆内用清水洗干净,多洗几遍。

  大家好,欢迎来到百家号七禾美食秀,我们今天要说的是:看看农村是怎么吃野菜的,清淡爽口,好吃又补钙,一次2盘不够吃

  云星菜大家都知道吗?我们老家都叫它灰灰菜,它外表是碧绿色的,吃起来口味比较清淡,非常好吃的一种野菜。这种野菜在农村遍地都是,这种菜营养价值很高,含有丰富的钙和蛋白质,多吃云星菜可以补钙补蛋白质。其中还是一种高纤维素的绿色蔬菜,可以排出体内的垃圾,在排出的同时能起到瘦身的效果。所以云星菜还有减肥瘦身的功效。除此之外云星菜是纯天然的绿色蔬菜,平时多吃点对身体是有很大的益处的。

  2、我们在给野菜焯水的时候要在锅内放点食用油,这样野菜的颜色不会变,而且还能保持青菜里的营养不会流失。

  夏天天气炎热,温度一高,我们就没有食欲,不爱吃饭,所以我们今天摘点绿色的云星菜来凉拌一下,我家经常这样吃。凉拌好的云星野菜看上去特别有食欲,超级好吃,清淡爽口,每次都是一盘不够吃,还要拌第2盘,说到凉拌菜我就是喜欢吃凉拌的云星菜,好吃又补钙,非常不错的一道菜,我们全家人都爱吃。下面我就把做法介绍给大家。带你看看农村是怎么吃野菜的,清淡爽口,好吃又补钙,一次2盘不够吃,下面是做法。

  记得小时候妈妈都会摘点云星菜做汤喝,每次做出来我都会喝2大碗。在我们农村这种菜是很普遍的一种菜,基本上每家每户,一到夏天都会摘来做各种美食吃。现在夏天这个季节,门口的云星菜又成熟了,绿油油的一大片,因为我们屋前边是一个空旷的场地,场地上长满了各种各样的野菜,其中云星菜最多。这种菜可以凉拌,可以包水饺,也可以做汤。无论怎么做都非常好吃。

  4、再调一下料汁,碗内倒点蒜泥,味极鲜,香油,食盐,把它调均匀。把攥干水分的野菜放在盘子里,平铺开,再把调好的料汁浇在野菜的上面,搅拌均匀,美味即成。

  1、我们要提前准备好开水,然后放凉,因为煮好的野菜要过一下凉开水,才会好吃。

  2、洗干净之后把它切一下,锅内倒入水,把水烧开,在里面加点食用油,再放些盐,把切好的野菜放进锅内,焯一下水。然后捞出来放进凉开水内,过一下凉水。

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