农民春天的苜蓿菜不用花一分钱还可以吃到可口

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  在农村的土地上生长的不只有农民们种植的农作物,更多的是那些野生的植物,它们的种类繁多。也有不少的野草能够食用,还有其他的用途,价值珍贵。 农民们将苜蓿摘除茎梗,拣去黄叶,特别鲜嫩,苜蓿的嫩叶,是理想的蔬菜,只有吃过的人能理解,嫩而不脆,口触感极强,凉热,品尝各有千秋,女性最佳补品。而且是绿色,无公害的食品。 苜蓿只要有阳光照射。它的根部发达,能够汲取深处的养分,所以生长在庄稼地边上 ,长得非常茂盛,和我们常见的野生植物不同,它的用途广泛。营养价值很高,苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素,维生素C、E及铁等多种微量营养素,具有清脾胃的功效。 成分之高,驾乎一切蔬菜之上。不仅可用于家畜饲养,也是人类的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽,营养成分非常的高,含有丰富的膳食纤维,且仅有很少的糖类,热量非常低,是一种上佳的高纤维低热量食物。【过家家食玩真煮】砂锅螃蟹煲辣炒圣子炒土豆。 小编这次给大家分享的是苜蓿 ,苜蓿是一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味。羽状复叶,互生,托叶部分与叶柄合生,小叶,主要是生长在西北方,分别长在山坡、路边、或是荒地里,耐干旱,耐冷热,产量高而且质优,又能改良土壤。

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