糖醋鸡丝姜黄米汉堡

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  准备食材。姜黄饭制做,白米2杯,洗净后放入电子锅中,1.9杯水加入2小匙姜黄粉拌匀,加到白米拌匀,按下开关,煮好后再闷一会即可。生菜,洗净沥干水份。青花菜,洗净放入滚水中汆烫一会即可捞起。蒜头,切片。

  拿一个干净锅子,放入适量沙拉油,待油热后,放入蒜片爆香,接着放入鸡丝拌炒一会,再放入调味料,大火拌炒至酱汁收干即可。

  取出煎好的姜黄饭一片,上面先放上适量生菜,再放上糖醋鸡丝,最后再盖上另一片姜黄饭,即完成了。

  煮好的姜黄饭,盛出来稍微放凉一会,不烫手时即可用圆形容器压成圆饼状,并在上头刷上适量酱油,放入平底锅,干锅煎一下。

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